Tomates selecionados para quem exige qualidade.
Tomates italianos e longa vida, selecionados com atenção à apresentação, à uniformidade e às necessidades de operações profissionais.
Atendimento sob consulta conforme região, volume e disponibilidade.
Especialização que faz a diferença
A RUBY atua na seleção e comercialização de tomates italianos para o mercado profissional. Nossa proposta é oferecer um fornecimento orientado pela padronização, pela apresentação dos frutos e pelas necessidades de cada cliente.
Localizada em Sumaré, interior de São Paulo, nossa estrutura é voltada à seleção de tomates e ao relacionamento comercial com empresas e instituições.
Conheça também nossa estrutura física e fale com nossa equipe para informações sobre atendimento, volumes e região de entrega.
Mais uniformidade. Mais praticidade.
Da avaliação dos frutos à organização dos pedidos, buscamos soluções adequadas para cozinhas industriais, pontos de venda e distribuidores.
Uma empresa especializada, com sede em Sumaré.
Nossa estrutura é voltada à seleção e comercialização de tomates para empresas, com atenção à uniformidade dos lotes, à apresentação dos produtos e às necessidades de cada operação.
Perspectiva ilustrativa da fachada da RUBYAv. Joaquim Cardoso de Toledo, 529
Sumaré · São Paulo
Seleção e padronização
Trabalhamos para oferecer tomates italianos e longa vida adequados aos diferentes perfis de clientes, conforme disponibilidade e especificações comerciais.
Consulte nossa equipeTomate italiano e tomate longa vida
Trabalhamos com duas opções: tomate italiano, conhecido pelo formato alongado e pela versatilidade culinária, e tomate longa vida. A disponibilidade de cada opção está sujeita às especificações e condições de cada pedido.
São opções para preparações culinárias, molhos, saladas e abastecimento de estabelecimentos que valorizam apresentação e padronização.
Consultar classificação e disponibilidadeEspecificações comerciais
Consulte nossa equipe sobre calibre, estágio de maturação, embalagem, volume mínimo, frequência de entrega e condições comerciais.
A disponibilidade de classificações específicas e características de conservação deve ser confirmada em cada fornecimento.
O que uma selecionadora pode proporcionar?
A seleção mecanizada pode contribuir para maior consistência dos lotes, dependendo dos recursos efetivamente instalados, da regulagem e das características dos tomates.
Padronização por tamanho
Separação por calibre para formar lotes mais homogêneos, quando configurada para esse critério.
Uniformidade visual
Agrupamento de frutos com características semelhantes de aparência e coloração, conforme a tecnologia disponível.
Identificação de defeitos
Possibilidade de identificar certas imperfeições externas e retirar frutos fora do padrão, quando a máquina dispõe dessa função.
Consistência dos lotes
Critérios de classificação mais repetíveis para facilitar o planejamento das compras.
Agilidade operacional
Maior produtividade potencial no processo de classificação em comparação com operações exclusivamente manuais.
Menos retrabalho
O fornecimento mais uniforme pode reduzir etapas de triagem no recebimento do cliente.
A seleção não substitui a inspeção de qualidade, não elimina todos os defeitos e não garante, isoladamente, maior prazo de validade ou ausência de perdas.
Tomates para diferentes operações
Cozinhas industriais
Fornecimento para produção de refeições em escala.
Supermercados e hortifrutis
Padronização e apresentação para comercialização.
Universidades e escolas
Abastecimento institucional conforme demanda e condições comerciais.
Hospitais e alimentação coletiva
Atendimento às necessidades de serviços de alimentação.
Restaurantes, hotéis e redes
Produtos para cozinhas profissionais e centrais de preparo.
Distribuidores e atacadistas
Negociações de volume e frequência sob consulta.
Região de atendimento: consulte nossa equipe comercial para verificar cobertura, pedidos mínimos e disponibilidade de entrega.
Por que incluir tomate na alimentação?
Fonte de licopeno
O tomate contém licopeno, um carotenoide associado à sua coloração vermelha e com atividade antioxidante.
Nutrientes importantes
Contribui com vitamina C, potássio e outros compostos presentes em uma alimentação variada.
Versátil na cozinha
Pode ser usado em saladas, molhos, refogados, assados e inúmeras preparações do dia a dia.
Informações gerais de alimentação; não constituem alegações de prevenção ou tratamento de doenças.
Principais estados produtores
A produção brasileira de tomate abrange diferentes regiões e sistemas de cultivo. Entre os principais estados produtores estão:
Goiás
Um dos grandes polos nacionais de produção de tomate.
São Paulo
Produção relevante, incluindo áreas do sudoeste paulista e outras regiões.
Minas Gerais
Importante participação na oferta nacional.
Paraná
Estado de destaque no cultivo de tomate.
Ceará e Bahia
Importantes estados produtores no Nordeste.
Outras regiões
Espírito Santo, Santa Catarina, Rio de Janeiro e outros estados também participam da produção.
Fonte: IBGE, estatísticas de produção de tomate. A lista é informativa e não representa necessariamente a origem dos tomates comercializados pela RUBY.
Vamos conversar sobre seu abastecimento?
Marcelo Pedroni
Departamento Comercial
Telefone e WhatsApp: +55 19 98365-4291
E-mail: marcelo@rubytomates.com.br
Instalações
Av. Joaquim Cardoso de Toledo, 529
Sumaré – SP
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